Уже долгое время рис является основой традиционной кухни корейцев, японцев, китайцев, вьетнамцев. Все знают, что в Азиатских странах уделяют большое внимание инновационным технологиям. Поэтому не удивительно, что технологии приготовления блюд из риса доводят до совершенства производители в Южной Кореи.
Различные сорта риса требуют разные условия приготовления. Для соблюдения этих требований были созданы рисоварки.
Теперь и в России можно
купить технологический прорыв 2017 года от южнокорейской компании Cuchen – рисоварку CJS-FD1011RV.
Благодаря инновационным технологиям и продуманному дизайну она завоевала множество престижных наград в Южной Кореи.
Уникальная чаша рисоварки выполнена в форме напоминающую горшок или котел. Данная
форма EDGE усиливает конвекцию (теплообмен) внутри чаши и при этом блокирует потери драгоценного тепла наружу. В обычной прямой чаше происходит прямая хаотичная конвекция, то есть тепловые потоки двигаются хаотично, рисовые зерна сталкиваются друг с другом и происходит комкование. В чаше с формой EDGE происходит круговая конвекция, то есть тепловые потоки двигаются по кругу в разных вихревых направлениях. Рисовые зерна в такой чаше не образуют комков, лучше и быстрее варятся. Приготовив рассыпчатую кашу из риса легко можно вынуть и перенести чашу благодаря продуманным обтекаемым формам ручек.
В чаше рисоварки применено
новое покрытие DYKING COATING. Благодаря ему сохраняется материал чаши. Покрытие является антипригарным с сильной защитой от царапин при чистке. Покрытие DYKING COATING предотвращает коррозию материла чаши от разъедания солью.
Чаша рисоварки подвергается высокому давлению и температурам, бывают и сильные перепады. Эти факторы так же влияют на разрушение материала чаши. Инновационное покрытие защищает чашу и продлевает ее срок службы. В процессе приготовления и последующего хранения рисовой каши так же играет роль крышка рисоварки. В рисоварке Cuchen крышка имеет специальную ручку для блокировки крышки. Внутренняя часть крышки сделана из чистой нержавеющей стали. Внутренняя крышка легко снимается с помощью ручки и моется. В данной крышке так же применены новые технологии, впервые сделанные в Южной Кореи. Дело в том, что двойного уплотнителя для крышки недостаточно для удержания тепла и давления внутри чаши. Для этого был разработан
тройной уплотнитель. Более того в рисоварке встроена обновлённая функция оповещения о замене или чистке уплотнителя крышки. Заменять и чистить крышку и уплотнитель следует для того чтобы скапливающиеся на них бактерии и другие микроорганизмы не придавали рису неприятный запах и вкус.
Компания Cuchen позаботилась о том, чтобы рис приготовленный в рисоварке был вкусным, рассыпчатым и имел прекрасный запах. Еще одна из технологических разработок примененная в крышке рисоварки – автоматическая паровая очистка канала для стравливания пара. Дело в том то что в канале стравливания пара скапливаются инородные вещества и бактерии. С помощью одного нажатия, пар под высоким давлением поднимается по стравливаемому каналу и выталкивает загрязнения.
Одна из инноваций компании Кучен применена в данной рисоварке – это
SMART кнопка управления. Данной кнопкой легко и быстро управлять меню, выбирать нужные функции приготовления риса. Благодаря выше перечисленным инновациям Вы не только быстро получаете приготовленную рисовую кашу, но и меньше платите за электроэнергию.
Корейская рисоварка имеет
1 класс энергоэффективности. Согласно внутреннему исследованию компании Кучен, энергопотери рисоварки снизилась на 38% от показателей обычных рисоварок. А теплопотери снизились на 26% от предыдущих показателей.
